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*実月*の日記

初ブログ&最近のこと

2015/11/08 16:48 お菓子 パン 趣味 くらし

初ブログです…

うまく書けているんだろうか…

ブログの使い方に不安があります(笑)


大学卒業以来、約5年半ほど勤めた職場ですが、いったんお休みに入りました。

あこがれの専業主婦生活を期間限定でのんびり楽しんでいます♪


先日は、この前習ったパン教室の復習をしました。

でも、なんか、この前教室で作った時の方が美味しい…

水分が少なかった?てごねで作ったものの、捏ねたりない?

まだまだ精進が必要そうです。


また、別の日には和菓子教室に参加しました。

洋菓子は習った事があるものの、和菓子の単発の教室って、なかなかなくて、今回が初めて!

お菓子は私が作ったもの、練りきりの銀杏、カプチーノは夫が入れたものです。

教室では、市販のこしあんを使って、黄身餡や練り切りを作りました。成型は先生のようにはなかなかうまくはできないけれど、味は市販の餡の味なので絶対に美味しい笑

手作りのこしあんは、なかなか敷居が高いけれど、成型は細やかな手作業がとても楽しく、これ、ハマる!

ケーキは1度に2・3個食べちゃう私。ちょうど、洋菓子の高脂肪・高カロリーを控えなきゃな、と思っていたのでこれからは和菓子に移行しようかしら。


あと少しで東京生活もしばらくお休みです。

実家近くには富澤商店がない~(´;ω;`)と思っていたけれど、また別の製菓材料店を発見したので、お散歩がてら行ってみようと思います。

食べる人は実家の方が多いので、実家にいる間に料理の腕、磨けるといいなぁ~

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